履約期限:服務(wù)期限最長三年,采取1+1+1模式,合同一年一簽。(具體依據(jù)簽訂合同為準(zhǔn))。
履約地點:采購人指定地點(丹東境內(nèi))
付款方式及條件:每月?lián)嵔Y(jié)賬,定期清零(具體依據(jù)簽訂合同為準(zhǔn))。
一、采購背景和目標(biāo)
************************醫(yī)院本身沒有能力為職工和患者提供更好的就餐服務(wù)。
******醫(yī)院整體服務(wù)質(zhì)量和水平,改善患者、工作人員就餐體驗,引入專業(yè)的第三方餐飲服務(wù),目標(biāo)是提高安全、健康、多樣化的餐飲服務(wù),滿足不同人群的需求,同時確保食堂運營的高效、規(guī)范和可持續(xù)。
二、第三方餐飲服務(wù)提供者具備的條件
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? ? ? ?1.依法經(jīng)營:具備提供第三方餐飲服務(wù)的所有法律法規(guī)規(guī)定的資質(zhì)、資格和能力等要求,包括:工商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證....等。
2.經(jīng)營模式:自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧。服務(wù)提供方的人員工資、人員管理費用、稅金、食品成本、食堂日常用品、餐具、廚具、設(shè)備以及設(shè)備維護(hù)等費用均由服務(wù)提供方承擔(dān)。
******醫(yī)院院區(qū)周圍具備符合法律法規(guī)規(guī)定的,能為1200名職工和1000張床位的患者及家屬提供餐飲服務(wù)的場所。
4.服務(wù)提供方在合同履行期間,承擔(dān)安全生產(chǎn)和食品安全的主體責(zé)任,由于服務(wù)提供方在餐飲服務(wù)區(qū)域及周邊區(qū)域造成的安全生產(chǎn)事件或事故,由服務(wù)提供方承擔(dān)全部法律責(zé)任。
三、采購方提供的條件
1.以現(xiàn)有職工1200人,每人每月補助餐費100元(用于職工在提供服務(wù)方消費),月均費用12萬元,每年約144萬元,作為購買服務(wù)的費用。每月?lián)嵔Y(jié)賬,定期清零。
2.協(xié)助辦理相關(guān)的資質(zhì)。
******醫(yī)院職工、患者及家屬因就餐發(fā)生的糾紛,責(zé)任由服務(wù)提供方承擔(dān)。
四、服務(wù)要求
1.所有食材按照《食品衛(wèi)生法》《動物檢疫法》等相關(guān)法律法規(guī)采購,渠道可追溯,以便院方監(jiān)督、檢查。
2.主副食品種、花樣、口味以及定價應(yīng)滿足高、中、低不同群體的需求。
3.合同期內(nèi)院方每半年定期(日常將不定期)對服務(wù)提供方進(jìn)行職工和患者餐飲服務(wù)滿意率考核,若年內(nèi)兩次考核滿意率平均低于80%,將不再續(xù)簽下一年度合同(具體方案另行制定)。
4.為患者及患者家屬提供送餐到病房服務(wù)。
5.按臨床營養(yǎng)科標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)食堂,發(fā)揮營養(yǎng)科職能,為特需患者提供營養(yǎng)配餐,如糖尿病飲食、流質(zhì)飲食、鼻飼飲食等等特殊種類的治療飲食服務(wù)。
6.中標(biāo)方不允許對外轉(zhuǎn)包。
五、驗收
中標(biāo)方提供一個月的試用期,試用期滿由院方組織相關(guān)人員成立驗收小組,對食品加工環(huán)境、流程以及服務(wù)滿意度進(jìn)行100分量化考核,90分(含)以上為驗收合格,簽訂正式合同。
服務(wù)期限
服務(wù)期限三年,采取1+1+1模式,合同一年一簽,如受托方符合委托方有關(guān)要求,續(xù)簽第二年第三年服務(wù)外包合同。